بار فاسد شدنی / کالای فاسد شدنی چیست؟

کالای فاسد شدنی (perishable) که به آن بار فاسدشدنی یا کالای فساد پذیر هم گفته می‌شود به مجموعه محمولاتی گفته می‌شود که بنا بر طبیعتی که دارند ممکن است بر اثر شرایط جوی، دما، ارتفاع، یا سایر شرایط نرمال محیطی یا ترانزیت حمل دچار فساد یا خرابی شوند. بنابراین این مرسولات زمانی پذیرش میگردند که به شکلی قابل قبول اطمینان حاصل شود که آنها با شرایط خوب و مساعد در طی زمان مشخص یا ترانزیت تایم مناسب به مقصد خواهند رسید.

 

 

انواع کالای فاسد شدنی

– میوه و سبزی

گیاهان دارای مصرف خوراکی، میوه و سبزی خورد شده، سالاد

ادویه جات خشک

گل با گلدان

گوشت

غذاهای دریایی

پنیر و فرآورده‌های لبنی

تخم‌ها

تخم مرغ نطفه دار

نان خمیر، کیک، کلوچه

لوازم آرایشی، کرم، صابون، محصولات مراقبت از پوست و مو

فرآورده‌های دارویی

غذاهای منجمد